Wienerschnitzel på vildsvin
Vildsvin
Innertemperatur -
Vildsvin
Röd
Rekommenderas ej
°C
Medium
°C
Rekommenderas ej
Välstekt
°C
Rekommenderas ej
Rek. ungstemp
°C
Rekommenderas ej
Ingredienser
4
Portioner
500g vildsvinsinnanlår
2 dl vetemjöl
2 st ägg
3 dl skorpmjöl
smör och olja till stekning
Tillagning
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Text instruktioner
Stycka köttet i 4 bitar och banka ut det till tunna schnitzlar. Dubbelpanera i mjöl, uppvispat ägg och skorpmjöl. Stek köttet i smör och olja tills det blir gyllenbrunt. Servera med brynt potatis och skysås.